Thông báo

Vui lòng đăng nhập để thực hiện chức năng này

Đăng nhập bằng:

Bếp Trưởng

First Alliances
Ngày cập nhật: 18/04/2017

Thông Tin Tuyển Dụng

Mô tả Công việc

  • Thiết lập và giám sát việc thực hiện các quy trình hoạt động tiêu chuẩn của bộ phận Bếp.
  • Tính toán số lượng và quản lý nhân sự tuân thủ nội quy làm việc và các quy trình, quy định cho các vị trí của Bộ phận Bếp
  • Thiết kế thực đơn phù hợp với mô hình kinh doanh của nhà hàng và đáp ứng các thời điểm cụ thể
  • Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa của các bếp cùng hệ thống trong ngày: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm ; Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày..
  • Kiểm soát chi phí và tối đa hóa doanh thu
  • Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản lý nhà hàng, Giám đốc điều hành/Tổng giám đốc.

Yêu Cầu Công Việc

  • Tốt nghiệp Trung cấp trở lên chuyên nghành Bếp
  • Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương các NH có quy mô từ 40 Nhân viên trở lên.
  • Hiểu biết các quy định về Vệ sinh an toàn thực phẩm & các quy định pháp luật liên quan áp dụng trong lĩnh vực Nhà hàng.
  • Làm việc theo nhóm, có kỹ năng tốt về giải quyết tình huống và đào tạo Nhân viên Bếp
  • Có kiến thức chuyên sâu về đồ ăn, về thực phẩm, đồ ăn và nghành khách sạn.
  • Máy tính văn phòng, có khả năng giao tiếp Tiếng Anh
  • Làm việc độc lập hoặc theo nhóm
  • Kỹ năng định hướng và giải quyết tình huống
  • Có kỹ năng đào tạo Nhân viên và truyền tải cảm hứng cho Nhân viên làm việc.

Thông tin khác

  • Bằng cấp: Trung cấp
  • Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
  • Hình thức: Nhân viên chính thức

Giới thiệu về công ty

First Alliances

http://www.fa.net.vn/Qui mô công ty: 200
Established in 1998, First Alliances is the most well-known as the leading HR consultancy in Viet Nam. We are proud to be the pioneer and constantly...Chi tiết
Job tags / Kỹ năng:BẾP TRƯỞNG Chef đầu bếp

Ứng viên nộp đơn cho công việc này thường nộp:

Tìm thêm việc làm "Bếp Trưởng"

Các công việc tương tự

Bếp Trưởng

First Alliances

Nhận email việc làm tương tự

Tạo thông báo việc làm tương tự với việc làm này.