language
1

Let jobs find you. Setup Email job alerts to don't miss
your opportunities.

 
Message

Please sign in to perform this function

Sign in by:

CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN FLC (FLC GROUP)

FLC QUY NHON - COASTAL HILL - Executive Sous Chef

CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN FLC (FLC GROUP)
Updated: 17/05/2019

Employment Information

Benefits

  • Insurance
  • Incentive bonus
  • Health checkup
  • Training & Development

Job Description

  • Giám sát, điều phối hoạt động của bếp nhà hàng theo sự điều hành của Bếp trưởng.
  • Kiểm soát, giám sát việc chuẩn bị và chế biến món ăn đúng chuẩn;
  • Quản lý, kiểm tra và kiểm soát việc vận hành trang thiết bị bếp.
  • Xếp lịch, phân ca, phân công việc cho nhân viên thuộc nhóm bếp; Giám sát tuân thủ các quy định về an ninh, an toàn và quy trình hoạt động.
  • Xem xét tất cả thông tin ghi chép/văn bản phát sinh hàng ngày/tuần, báo cáo cấp trên hoặc thông đạt cho cấp dưới khi cần thiết.
  • Huấn luyện tại chỗ cách thức chế biến các món ăn theo thực đơn, công thức do Bếp trưởng thiết lập; Tham gia đào tạo và phát triển nghề bếp cho nhân viên.
  • Phối hợp với Quản lý nhà hàng thăm dò mức độ hài lòng của khách hàng và lên kế hoạch cải tiến theo thị hiếu.
  • Thay mặt Bếp trưởng giải quyết sự vụ khẩn cấp khi Bếp trưởng vắng mặt và báo cáo lại.
  • Tham gia tác nghiệp với Nấu bếp khi cần thiết.

Job Requirement

  • Tốt nghiệp Cao đẳng/ Đại học hoặc có chứng chỉ chế biến thực phẩm.
  • Có kinh nghiệm ít nhất 4 năm tại khách sạn hoặc nhà hàng tiêu chuẩn 5 sao với vị trí sous chef trở lên.
  • Có khả năng phân quyền, giám sát và tổ chức công việc.
  • Có thể làm việc linh hoạt, làm thêm giờ, tính sáng tạo, cởi mở.
  • Có thể nói được tiếng anh, hiểu biết về máy tính văn phòng.

More Information

  • Job type : Permanent

Company Overview

CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN FLC (FLC GROUP)

https://www.flc.vn/
Tập đoàn FLC Group là tập đoàn kinh tế gồm 29 đơn vị thành viên hoạt động kinh doanh đa ngành, đa lĩnh vực. Các mảng hoạt động chính của Tập đoàn bao gồm:...Detail

FLC QUY NHON - COASTAL HILL - Executive Sous Chef

CÔNG TY CP TẬP ĐOÀN FLC (FLC GROUP)

Get email alerts for new jobs

Setup Email alerts