language
1

Let jobs find you. Setup Email job alerts to don't miss
your opportunities.

 
Message

Please sign in to perform this function

Sign in by:

Quản Lý Nhà Hàng

First Alliances
Updated: 25/04/2019

Employment Information

  • Work location: Ha Noi

    Job level:

  • Experience: 3 Years

    Salary: -

  • Industry: Food & Beverage (F&B)

    Deadline to apply: 11/05/2019

Benefits

  • Insurance
  • Incentive bonus
  • Health checkup
  • Training & Development

Job Description

Sơ lược công việc:

  • Điều hành hoạt động đảm bảo nhà hàng vận hành hiệu quả và có lợi nhuận.
  • Duy trì đặc trưng và danh tiếng của hệ thống.
  • Có trách nhiệm duy trì doanh thu của nhà hàng cũng như duy trì tiêu chuẩn cao của thực phẩm, dịch vụ, an toàn sức khỏe.
  • Liên kết những kế hoạch chiến lược, tổ chức ca làm việc cũng như những hoạt động quản lý hàng ngày.
  • Lập kế hoạch kinh doanh dựa trên các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
  • Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.

Nhiệm vụ chính:

  • Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng
  • Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
  • Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…
  • Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Quản lý khu vực.
  • Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
  • Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
  • Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
  • Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên
  • Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
  • Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
  • Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
  • Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
  • Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
  • Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.

Job Requirement

  • Tác phong/Ngoại hình:  Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
  • Kỹ năng:
    • Kỹ năng sử dụng máy vi tính, (word, excel, outlook…). Kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp, xử lý tình huống.
    • Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.
    • Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.
    • Hiểu biết Luật & các quy định pháp luật liên quan.
    • Các kỹ năng khác: làm việc độc lập, theo nhóm.
  • Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành liên quan.
  • Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 3 năm và 1 năm tại vị trí quản lý hoặc trợ lý quản lý nhà hàng/khách sạn với quy mô từ 30 nhân sự trở lên.
  • Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
  • Tính cách:  Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

More Information

  • Degree: Bachelor
  • Age: Unlimited
  • Job type : Permanent

Company Overview

First Alliances

https://www.careers.fa.net.vn/Company size: 100-499
Established in 1998, First Alliances is the most well-known as the leading HR consultancy in Viet Nam. We are proud to be the pioneer and constantly...Detail

People who applied to this job also applied to:

Similar jobs

Quản Lý Nhà Hàng

First Alliances

Get email alerts for new jobs

Setup Email alerts