Chào bạn,

Đăng nhập xem việc làm phù hợp

language
1

Đăng ký nhận email thông báo việc làm để không
bỏ lỡ cơ hội, giúp bạn thăng tiến trong nghề nghiệp.

 
Thông báo

Vui lòng đăng nhập để thực hiện chức năng này

Đăng nhập bằng:

BẾP TRƯỞNG

Công ty Cổ Phần Đầu Tư Thực Phẩm Kfood
Ngày cập nhật: 17/08/2018

Thông Tin Tuyển Dụng

Phúc lợi

  • Bảo hiểm theo quy định
  • Phụ cấp
  • Đồng phục
  • Thưởng
  • Đào tạo
  • Tăng lương
  • Chế độ nghỉ phép

Mô tả Công việc

- Am hiểu về bếp, sắp xếp công việc, am hiểu các quy trình chế biến món ăn
- Có kinh nghiệm về bếp Việt, biết phân bổ và sắp xếp tổ chức bếp
- Sắp xếp ca làm việc của nhân viên
- Order, kiểm soát hàng hóa

+ Kết hợp với quản lý lên thực đơn.
+ Lập công thức, thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho các món ăn.
+ Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp và có những bổ sung cần thiết.
+ Giám sát các họat động nhập xuất hàng hóa trong ngày về số lượng, chủng loại, chất lượng,...
+ Giám sát hoạt động trong ca của nhân viên đảm bảo việc ra món về chất lượng và tiêu chuẩn món ăn.
+ Phân ca và thúc đẩy nhân viên làm việc trong bộ phận bếp năng suất cao...

- Trực tiếp đứng bếp
- Phân công công việc cho nhân viên phụ bếp, bếp phụ, bếp chính. Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên ở tất cả các khâu.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm được nhập vào; các loại thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có hướng bảo quản phù hợp; quyết định hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.
- Phối hợp với các bộ phận liên quan: Tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp; kiểm kê các loại tài sản, máy móc,công cụ trong bếp

- Thực hiện các công việc khác được giao

Yêu Cầu Công Việc

- Am hiểu món ăn Việt các vùng miền
- Tạo ra món mới

- Ít nhất 2 năm kinh nghiệm trong hoạt động Ẩm thực chuyên nghiệp
- Kỹ năng quản lý và điều hành tốt công việc;
- Kỹ năng đào tạo nhân viên.
- Kỹ năng xử lý tình huống và giải quyết phàn nàn của khách hàng;
- Sức khỏe tốt, không mang các bệnh truyền nhiễm
- Được đào tạo về nghiệp vụ nấu ăn, ẩm thực
- Có kinh nghiệm về lĩnh vực Vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chịu được áp lực công việc
- Kỹ năng giao tiếp tốt.
- Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trung thực, quyết đoán, cẩn thận.

Thông tin khác

  • Bằng cấp: Trung cấp
  • Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
  • Hình thức: Nhân viên chính thức

Giới thiệu về công ty

Công ty Cổ Phần Đầu Tư Thực Phẩm Kfood

http://banhmi362.com/Qui mô công ty: 100
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THỰC PHẨM KFOOD đầu tư chuyên về F&B. Hiện đang phát triển hệ thống chuỗi cửa hàng Bánh mì 362 trên toàn quốc. Với sứ mệnh trở...Chi tiết

Ứng viên nộp đơn cho công việc này thường nộp:

Tìm thêm việc làm "BẾP TRƯỞNG"

Các công việc tương tự

BẾP TRƯỞNG

Công ty Cổ Phần Đầu Tư Thực Phẩm Kfood

Nhận email việc làm tương tự

Tạo thông báo việc làm tương tự với việc làm này.