Chào bạn,

Đăng nhập xem việc làm phù hợp

language
1

Đăng ký nhận email thông báo việc làm để không
bỏ lỡ cơ hội, giúp bạn thăng tiến trong nghề nghiệp.

 
Thông báo

Vui lòng đăng nhập để thực hiện chức năng này

Đăng nhập bằng:

Quản Lý Nhà Hàng

First Alliances
Ngày cập nhật: 25/04/2019

Thông Tin Tuyển Dụng

  • Nơi làm việc: Hà Nội

    Cấp bậc:

  • Kinh nghiệm: 3 Năm

    Lương: -

  • Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống

    Hết hạn nộp: 11/05/2019

Phúc lợi

  • Bảo hiểm theo quy định
  • Thưởng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Đào tạo

Mô tả Công việc

Sơ lược công việc:

  • Điều hành hoạt động đảm bảo nhà hàng vận hành hiệu quả và có lợi nhuận.
  • Duy trì đặc trưng và danh tiếng của hệ thống.
  • Có trách nhiệm duy trì doanh thu của nhà hàng cũng như duy trì tiêu chuẩn cao của thực phẩm, dịch vụ, an toàn sức khỏe.
  • Liên kết những kế hoạch chiến lược, tổ chức ca làm việc cũng như những hoạt động quản lý hàng ngày.
  • Lập kế hoạch kinh doanh dựa trên các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
  • Đưa ra ý kiến đề xuất phát triển kinh doanh và Marketing tại nhà hàng.

Nhiệm vụ chính:

  • Chịu trách nhiệm thực hiện việc kinh doanh tại nhà hàng
  • Phân tích, lập kế hoạch bán hàng theo chỉ tiêu và có lợi nhuận.
  • Sắp xếp, thực hiện các hoạt động marketing, sự kiện quảng bá hoặc chương trình khuyến mại…
  • Báo cáo cuối ca, tuần, tháng bao gồm các nội dung: Nhân sự, thực phẩm, doanh thu, hoạt động...tới Quản lý khu vực.
  • Lập và thực hiện kế hoạch làm việc, phát triển, đào tạo nhân viên trong nhà hàng.
  • Giải quyết các các thắc mắc, phàn nàn của khách hàng.
  • Gặp, chào hỏi khách hàng và sắp xếp chỗ đặt bàn. Hướng dẫn khách lựa chọn thực đơn khi cần thiết.
  • Tuyển chọn, đào tạo, phát triển và khuyến khích nhân viên
  • Kiểm tra, giám sát việc sắp xếp các ca làm việc của các bộ phận trong nhà hàng.
  • Duy trì, kiểm soát tiêu chuẩn về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe.
  • Kiểm soát mức độ tồn kho và các order hàng của các bộ phận trong nhà hàng.
  • Hỗ trợ các bộ phận, khu vực trong nhà hàng trong mọi tình huống.
  • Điều hành, phối hợp nhân sự đảm bảo sự vận hành hoàn hảo trong nhà hàng.
  • Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật.

Yêu Cầu Công Việc

  • Tác phong/Ngoại hình:  Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
  • Kỹ năng:
    • Kỹ năng sử dụng máy vi tính, (word, excel, outlook…). Kỹ năng giao tiếp chuyên nghiệp, xử lý tình huống.
    • Kỹ năng đào tạo, định hướng, lãnh đạo.
    • Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, giám sát và phát triển đội ngũ.
    • Hiểu biết Luật & các quy định pháp luật liên quan.
    • Các kỹ năng khác: làm việc độc lập, theo nhóm.
  • Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành liên quan.
  • Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/khách sạn ít nhất 3 năm và 1 năm tại vị trí quản lý hoặc trợ lý quản lý nhà hàng/khách sạn với quy mô từ 30 nhân sự trở lên.
  • Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ.
  • Tính cách:  Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc.

Thông tin khác

  • Bằng cấp: Đại học
  • Độ tuổi: Không giới hạn tuổi
  • Hình thức: Nhân viên chính thức

Giới thiệu về công ty

First Alliances

https://www.careers.fa.net.vn/Qui mô công ty: 100-499
Established in 1998, First Alliances is the most well-known as the leading HR consultancy in Viet Nam. We are proud to be the pioneer and constantly...Chi tiết

Ứng viên nộp đơn cho công việc này thường nộp:

Tìm thêm việc làm "Quản Lý Nhà Hàng"

Các công việc tương tự

Quản Lý Nhà Hàng

First Alliances

Nhận email việc làm tương tự

Tạo thông báo việc làm tương tự với việc làm này.